嫩胡豆是什么?如何存放?
![嫩胡豆怎么保存](http://img.liaoninglong.com/240107/10120020K-0.jpg)
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嫩胡豆实际上也就是我们平常说的嫩蚕豆 。它是一种营养成分较高的豆类食品,适度食用,对健康较为有益 。
【嫩胡豆怎么保存】 嫩胡豆最好先煮熟再冰冻 , 如果剥了直接冷冻,胡豆就会变老,豆子脱水也容易变色,口感也会下降 。因此,煮过后再冷冻保存比较合适 。
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