怎么挑虾 _知识分享

文章插图
1、看外形：新鲜的虾头尾与身体紧密相连,虾身有一定的弯曲度。
【怎么挑虾】2、察色泽：新鲜虾皮壳发亮,河虾呈青绿色,海虾呈青白色（雌虾）或淡黄色（雄虾）。不新鲜的虾,皮壳发暗,虾略成红色或灰紫色。
3、观肉质：新鲜的虾肉质坚实细嫩,有弹性。

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