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1、发酵好的面团加适量面粉重新揉结实,均匀地分成若干等份 。
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2、煮好的红豆馅分成若干等份,搓圆 。
【豆包怎么包好看简单】
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3、取一个面团按扁,再擀开,放入一个红豆团,一边把面皮往上转,一边用虎口往中间收 。
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4、逐渐收口,最后把收口捏紧,收口尽量捏平 。
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5、豆包收口朝下,手掌呈中空,虚罩着面团在面板上滚动,目的是让面团圆润和面皮结实光滑 。
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