胡椒和花椒的口感区别
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【胡椒和花椒的口感区别】 花椒是芸香科花椒属植物花椒种子的干燥果皮，花椒花朵顶生或在侧枝的顶端生长，花片有6-8片，呈黄绿色，形状大小基本相同，果实红色，直径4-5mm ， 散生着微凸起的油点，胡椒是胡椒科胡椒属植物胡椒的干燥果实，胡椒的花序与叶对生 ， 比叶子短或与叶子等长 ， 总花梗与叶柄等长 ， 苞片呈匙状长圆形，长3-3.5cm，顶端阔而且圆，呈浅杯状 ， 胡椒浆果球形，无柄 ， 直径3-4mm，成熟时红色 ， 未成熟时干后变成黑色 。
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