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【皂角刺炖猪肺可以放盐吗】皂角刺炖猪肺可以放盐,可以起到调味的作用 。皂角刺,中药名,是豆科植物皂荚的干燥棘刺 。分布于河北、山东、河南、山西、陕西、甘肃、江苏、安徽、浙江、江西、湖南、湖北、福建、广东、广西、四川、贵州、云南等地,生于山坡林中或谷地、路旁 。猪肺是猪的呼吸器官,适于炖、卤、拌,如卤五香肺、银杏炖肺 。猪肺含有大量人体所必需的营养成分,包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2等 。
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