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【维c的水果蔬菜有哪些】维c的水果蔬菜有刺梨、鲜枣、猕猴桃、樱桃、柑桔、菠萝、柿子、草莓、鸭梨、山楂、枇杷、辣椒、柿子椒、菜花、蒜苗、荠菜、萝卜、圆白菜、生菜、蒜苗等 。维c结构类似葡萄糖,其分子中第2及第3位上两个相邻的烯醇式羟基极易解离而释出H+,故具有酸的性质,又称L-抗坏血酸 。

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