茄子与肉片如何做口感好
![茄子和肉片怎么做好吃](http://img.liaoninglong.com/240109/224103Lb-0.jpg)
文章插图
1、食用方法
茄子和肉片一起炒比较好吃,炒肉片需要充分高温炒熟,因为肉类中时常有寄生虫,没有炒熟的半生肉片会使寄生虫寄生人体,给人体带来很大的伤害 。
【茄子和肉片怎么做好吃】 2、肉的功效
肉片含有蛋白质、脂肪、铁元素和无机盐,贫血的人群多吃肉片可以增加血红蛋白,补血养肾,防治贫血 , 为人体提供充足的能量 。
3、茄子的功效
茄子富含多种维生素、纤维素、龙葵碱和矿物质 , 常用来炒菜和腌制,食用可以促进人体新陈代谢,抗衰老,还能降低血脂 , 保护血管,有利于血液循环 。
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