土豆隔夜放冰箱可以吃吗
![土豆隔夜放冰箱能吃吗](http://img.liaoninglong.com/240109/2000204Z9-0.jpg)
文章插图
1、不能吃
土豆隔夜放冰箱不能吃,隔夜的土豆会产生亚硝酸盐和亚硝酸钠,这种物质食用过多会造成头晕、心悸、呼吸困难,引发身体缺氧,甚至导致细胞癌变,最好当天吃完 。
2、储存方法
土豆应当储存在阴凉避光处,可以给土豆套上黑色塑料袋,黑袋子能起避光作用,防止土豆发芽,发芽土豆含有大量龙葵碱 , 食用会导致恶心呕吐、食物中毒 。
3、营养价值
【土豆隔夜放冰箱能吃吗】 土豆含有大量纤维素、维生素、矿物质和碳水化合物 , 易于吸收,可以降低血压,平衡血糖血脂,适合糖尿病患者,食用还能养胃健脾 , 促进肠道蠕动,防止便秘 。
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