柿子和桔子能一起吃吗 _知识分享

柿子和桔子可以一起吃吗

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1、可以一起食用
柿子和桔子可以一起吃，因为这两种水果的性质并不相克，一起吃不会产生有毒物质，但是不能大量食用，因为柿子中含有大量的果胶、鞣酸会与胃酸结合形成难溶的沉淀，而桔子会刺激胃酸的分泌，大量的食用柿子和桔子容易引发胃结石。
2、柿子食用禁忌
柿子不能和海蜇、螃蟹、羊肉、鸡蛋、海带一起吃。柿子和富含蛋白质的食物如海鲜、羊肉、鸡蛋等同食，会让柿子富含的鞣酸和蛋白质发生沉淀反应，引发胃结石、腹痛、腹泻等症状。柿子和海带同食，也会使海带中的钙与鞣酸结合形成沉淀物质。
3、桔子食用禁忌
【柿子和桔子能一起吃吗】 桔子不能和黄瓜、动物肝脏、海鲜一起吃。桔子和黄瓜一同食用，会使黄瓜中的维生素C分解酶发生反应，破坏了桔子的营养成分。桔子和动物肝脏一同食用，会让动物肝脏内的铜、铁氧化桔子中的维生素C 。桔子和海鲜一同食用，容易造成砷中毒。

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