文章插图
1、以广东为代表的四式汤圆,特点是软滑细腻 。
2、以苏州为代表的五色汤圆,特点是甜咸兼备 。
3、以成都为代表的赖汤圆,特点是糯而不粘 。
4、以长沙为代表的姐妹汤圆,其特点是香甜美味 。
5、以上海为代表的擂沙汤圆,其特点是豆香四溢 。
6、以宁波为代表的黑芝麻汤圆,特点是皮薄亮白,油光发亮 。
【汤圆的种类】7、以山东为代表的枣泥汤圆,其特点是油润绵软 。

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