冰皮太粘怎么补救 _知识分享

冰皮太粘补救方法

文章插图
1、冷却
【冰皮太粘怎么补救】 冰皮太粘要冷却一段时间，可以将冰皮盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室，加快冷却速度，冷却后冰皮就不会粘手了，制作冰皮时可以戴上一次性手套，以防粘手。
2、冷藏储存
冰皮要冷藏储存，冰皮的馅料在常温下容易变质，其冰皮容易融化变粘，不即时食用的冰皮要装在包装盒里密封好，然后放进冰箱冷藏室，与其他食物分开储存。
3、主要成分
冰皮的主要原料是糯米、白砂糖和馅料，含有大量淀粉、糖分、蛋白质和脂肪，比普通月饼油脂含量低，食用可以开胃健脾，提供热量，但糖尿病患者不宜食用。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!

「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：