血肠怎么加热 _知识分享

【血肠怎么加热】

文章插图
将血肠放入锅中,煮制5分钟即可。血肠采用猪大肠进行灌制,体积较大,并经过煮熟,制品的含水量高达40%以上,保藏性差。未包装的血肠必须在悬挂状态下存放,在温度10℃,相对湿度为72%的室内,可存放2-3天。已包装的血肠应在冷库内存放,-8℃冷库内可贮藏1个月。

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