炸鸡腿用什么粉比较脆 _知识分享

【炸鸡腿用什么粉比较脆】

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炸鸡腿用炸鸡腿专用粉比较脆,也叫地瓜粉,它能有效改善鸡腿表皮的酥脆程度,给人一种入口即化的感觉,香嫩酥脆、外脆里嫩,炸鸡腿要在前一天晚上进行腌制,第二天再来炸,口感才会达到最佳。

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