【纽甜是什么食品添加剂】
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纽甜,是白色结晶粉末,含约4.5%的结晶水,是一种功能性甜味剂 。具有纯正的甜味,甜味协和,十分接近阿斯巴甜,没有其他强力甜味剂,常带苦味和金属味 。甜度比蔗糖甜7000~13000倍,比阿斯巴甜甜30~60倍 。能量值几乎为零 。
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