腌肉盐少了臭了咋办 _知识分享

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【腌肉盐少了臭了咋办】腌肉臭了无发补救,不宜食用,建议扔掉。腌肉发臭说明肉已经腐烂变质,食用后可能会导致肠胃不适,严重者甚至会导致食物中毒。腌肉是用食盐腌制的,又叫渍肉、咸肉,其特点是外观清洁、刀工整齐、肌肉坚实、表面无黏液,切面的色泽鲜红、肥膘稍有黄色,具有咸肉固有的风味。

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