1、锅底刷油
![电饭煲蒸米粘锅怎么办](http://img.liaoninglong.com/240106/1T62U3B-0.jpg)
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电饭煲蒸米饭粘锅可能是因为电饭煲的不粘涂层被破坏,蒸米饭之前只需往锅底刷薄薄一层食用油即可避免出现粘锅的问题 。食用油与锅底和米饭之间形成了一层保护膜,可以防止粘锅 。
2、拔下插头
![电饭煲蒸米粘锅怎么办](http://img.liaoninglong.com/240106/1T62T601-1.jpg)
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【电饭煲蒸米粘锅怎么办】 米饭蒸好后长时间处于保温的状态也会导致米饭粘锅 , 可以将电饭煲的插头拔下 , 让米饭底部不再受热粘连,便能避免粘锅 。拔下插头后米饭不要立马盛出来,静置一会再盛为佳 。
3、适当水量
![电饭煲蒸米粘锅怎么办](http://img.liaoninglong.com/240106/1T62W220-2.jpg)
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蒸米饭时不可在电饭煲中添加过多的水,否则会使米饭潮湿粘连,出现粘锅的情况 。最好根据米饭的品种与需水量合理调整加水的量 , 一般加水只需一个指节的高度即可 。
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