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1、加入面粉、鸡蛋、水、小苏打,混合成面团进行醒发,醒发半天时间 。
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2、醒发好的面团擀成薄饼,切长方形小块,在中间切一刀,翻过来即可,也可多层 。
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3、锅中热油,五成油温下套环,炸至金黄捞出 。
【东北套环的制作方法】
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4、趁热撒入适量白糖,再摆盘即可 。
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