新铸铁锅第一次用怎么处理 _知识分享

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1、先准备一些动物或植物油。打开炉灶用小火慢慢烘干锅体内的水滴,倒入约50ml的植物油。

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2、用勺子或软毛刷粘取少许植物油沿着锅壁,使油脂均匀地布满整个锅面。

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3、等到油脂浸透整个内壁后,再用小火慢烧30分钟。

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4、关火,静置约30分钟待到锅体自然冷却至常温。用筷子夹住软布以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅体内壁循环擦拭。

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5、倒入约30ml油脂,将油脂布满整个锅体内壁,用小火烘干即可。

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其他方法：
【新铸铁锅第一次用怎么处理】准备一小块生肥猪肉,将清洁干净后的新铁锅用毛巾擦拭干净放在灶台上,接着用小火烘干水分,待底部呈现焦黄色后旋转铁锅,让铁锅的四周都烘干水分。待锅热以后,把准备好的肥猪肉放进加热的铁锅中,用叉子将这一小块猪肉按住,从内向外旋转着打磨。然后用热水冲洗干净铁锅,倒掉热水,接着开中小火继续烘干铁锅,最后在新铁锅上均匀的涂抹一层植物油晾干即可。

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