炸油角为什么起泡 _知识分享

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【炸油角为什么起泡】炸油角起泡有可能是因在炸制过程中,由于油温过高,而油角外皮是糯米做成的,因此在炸制过后,油角的外边会有泡。此外,炸油角时,切勿使用已使用的油,否则就会在炸制过程中生出较多的泡沫。

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