元宵是什么 _知识分享

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【元宵是什么】元宵是中国汉族传统小吃之一,属于节日食俗。其做法是以馅为基础,先拌馅料,和匀后摊成大圆薄片,晾晒后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里,倒上江米粉,“筛”起来,随着馅料在互相撞击中江米沾到馅料表面变成球状,即成元宵。

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