步骤1
![莴苣怎么去皮](http://img.liaoninglong.com/240106/1I605FA-0.jpg)
文章插图
准备工具:菜刀、刨刀 , 以及一根新鲜的莴苣 。
步骤2
![莴苣怎么去皮](http://img.liaoninglong.com/240106/1I60534X-1.jpg)
文章插图
先把莴苣上面的叶子去掉,将莴苣表面粘黏的土、叶子全部用清水洗干净,沥干水分之后备用 。
步骤3
![莴苣怎么去皮](http://img.liaoninglong.com/240106/1I6055Y5-2.jpg)
文章插图
用刀以相反的方向对着莴苣的根部,在莴苣根部轻轻的切开一个小口 。注意一定要慢慢的切开,否则容易割伤手 。
步骤4【莴苣怎么去皮】
![莴苣怎么去皮](http://img.liaoninglong.com/240106/1I6052156-3.jpg)
文章插图
将切开的莴苣皮顺着莴苣头的方向撕扯,慢慢撕就可以看到皮被撕扯下来了,可以用这种方式将莴苣四周的皮慢慢撕下来 。
步骤5
![莴苣怎么去皮](http://img.liaoninglong.com/240106/1I605NW-4.jpg)
文章插图
皮全部被撕掉之后,可以用刨刀将残留的莴苣皮刮下来,最后清洗干净就可以了 。
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