炸肉丸子用什么配料 _知识分享

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【炸肉丸子用什么配料】炸肉丸子的配料有油、盐、花椒面、葱、姜,另外可以根据自身的喜好添加淀粉、生抽、食盐、胡椒粉、鸡精等。除此之外,肉打散的过程中,要始终朝着一个方向搅拌,并且在调制肉馅时加入适量的鸡蛋,可使炸肉丸子更加松软。

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