酒基和基酒的区别 _知识分享

【酒基和基酒的区别】

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酒基和基酒没有区别,是同一种东西。基酒又名酒基、底料、主料,在鸡尾酒中起决定性的主导作用,是鸡尾酒中的当家要素。鸡尾酒需要添加酒基和各种加香、呈味、调色的材料,充分混合才可以达到色、香、味、形俱佳的效果。

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