赤豆和红小豆的区别是什么 _知识分享

【赤豆和红小豆的区别是什么】

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1、外形不同：红小豆又叫相思豆,颗粒圆润,赤小豆体型较小,为细长型。
2、食用方法不同：红小豆可以制作红豆沙、糕点,而赤小豆常用于熬粥。
3、口感不同：红小豆易煮烂,口感软糯,而赤小豆口感较硬。

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