冻飞蟹可以直接蒸吗 _知识分享

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【冻飞蟹可以直接蒸吗】冻飞蟹可以直接蒸,蒸10分钟左右即可。蒸飞蟹开始要使用冷水下锅,这样才能防止飞蟹在蒸的过程中蟹腿和蟹钳脱落,保持蟹的完整；蒸制时间过短,螃蟹内部不易熟透,会影响螃蟹的食用。因其有着坚硬的外壳,所以食用起来比较不方便,可以使用吃蟹专用的小工具来剥出蟹肉后食用。

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