黄油水油分离还能做曲奇吗


黄油水油分离还能做曲奇吗

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【黄油水油分离还能做曲奇吗】黄油水油分离能做曲奇,只需要进行补救即可 。可以将原配方中的面粉挖出一大勺加入黄油中,再低速慢慢搅拌均匀,直至恢复顺滑 。还可以把黄油的盆放在热水中,隔水加热,直至顺滑即可 。恢复顺滑的黄油即可继续做曲奇 。


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