【糖官儿是什么】
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糖官儿又被称为糖瓜,是用黄米和麦芽等原料制作而成的,将它抽为长条形的糖棍称为“关东糖”,拉制成扁圆型就叫“糖瓜” 。冬天可以将它放在屋外,因天气严寒,糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡,吃起来脆甜香酥,别有风味 。
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糖官儿又被称为糖瓜,是用黄米和麦芽等原料制作而成的,将它抽为长条形的糖棍称为“关东糖”,拉制成扁圆型就叫“糖瓜” 。冬天可以将它放在屋外,因天气严寒,糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡,吃起来脆甜香酥,别有风味 。