虾怎么摆盘 _知识分享

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1、先处理虾,将买来的虾剥至只剩尾部最后一节。
【虾怎么摆盘】

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2、剥好虾后将虾从中间分成两半,带壳的最后一节虾尾不要去掉。将虾的前部分切至两半后,从内部逆着虾的纹路划两刀。

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3、将处理好的虾摆置盘中。如果虾尾立不住,可以微微向后倒,然后每只紧挨着放,一个靠着一个。再根据自己的需求慢慢摆盘即可。

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