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【泡打粉能直接发面吗】泡打粉能直接发面,但不建议单独使用 。单独使用泡打粉发面,虽然能够起到蓬松的效果,但是其发面效果并不稳定,建议将其与酵母粉混合使用,可以稳定发酵状态,而且也更加有利于增加发面的成功率 。

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