带鱼上的白色需要去掉吗 _知识分享

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【带鱼上的白色需要去掉吗】带鱼上的白色不需要去掉,带鱼身上的银白色东西是一层由特殊脂肪形成的表皮,称为“银脂”,是营养价值较高且无腥味的优质脂肪,可以食用,因此不需要刮掉。

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