【中筋面粉可以做面包吗】 可以,中筋普通面粉也可以发酵得跟高筋面粉一样,只是需要的时间更长,首先用面包机的和面功能,和面30分钟,面包机有个保温键,保温在37℃左右保温3个多小时,这样比高筋面粉发酵得还大 。
中筋面粉可以做面包吗
文章插图
中筋面粉300g、鸡蛋一枚、糖40g、盐3g、发酵粉12g、牛奶15g、水100g,面太硬可以酌情加一点点水,将所有材料搅拌出筋,再加30g橄榄油和面,直到出膜 。
牛奶可以留20克最后加,因为每个牌子的面粉吸水性不同 。
盐和酵母不能放一起,因为盐会杀死酵母的活性 。
以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇专业性较强的问题(如:疾病、健康、理财等),还请咨询专业人士给予相关指导!
「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容,希望对您有所帮助:- 保温杯可以装牛奶吗
- 粉条不泡直接煮可以吗
- 冬天虾可以放在室外吗
- 打包盒可以放锅里蒸吗
- 牛奶可以代替淡奶油吗
- 泰拉瑞亚可以自动攻击的饰品
- 捡到刺猬怎么处理
- 蟑螂会攻击睡觉的人吗
- 狮虎兽可以繁衍后代吗
- 家庭情况简述怎么写