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【粿条是什么材料做的】粿条是用米粉做的 。粿条与河粉看起来差不多,但是粿条不同于河粉,其口感比河粉更具弹性,米浆含量更高,米味更重,颜色偏不透明乳白色 。粿条通常比河粉厚,宽度比河粉窄,口感顺滑爽口 。粿条是广东潮汕有名的地方小吃,这种小吃是用米粉浆薄层蒸熟晾凉之后,切条备用的小食半成品 。
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