冷冻的熟牛肉怎么解冻 _知识分享

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1、拿出冷冻的熟牛肉。

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2、在40度的温水中加入少许盐,浓度大约为百分之三左右。

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【冷冻的熟牛肉怎么解冻】3、将冷冻的熟牛肉放入温盐水中,浸泡约1到3分钟。

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4、取出用干净的吸水纸或毛巾将表面水分吸干,去掉水分即可。

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其他方法：
1、空气解冻：自然解冻,该方法依靠空气为介质,把热量传递给冻品,使超低温冷冻牛肉升温并解冻,自然解冻是指将冻品放置在室温的环境下进行解冻,耗费时间较长,且存在一定程度的汁液流失,但能很好的保持牛肉的色泽,同时能较好的保存新鲜度。
2、蒸气解冻法：使用沸水水蒸气温度,将冷冻的熟牛肉放入利用蒸汽高温进行解冻即可。
3、开水解冻法：用开水装进大容器碗里,将冷冻熟牛肉放入,进行升温解冻。

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