黄螺要煮几分钟 _知识分享

【黄螺要煮几分钟】

文章插图
黄螺要煮8-10分钟,需要将黄螺清理干净后冷水下锅。如果水烧开后放入,黄螺突然接触到灼热的水蒸气,螺肉会迅速收缩到黄螺的尾部,从而导致煮出的黄螺比较硬,且不容易挑出螺肉食用。

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