带鱼发黑咋回事 _知识分享

【带鱼发黑咋回事】

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出现发黑变色情况可能是由于冰冻时间较长、储存不当引起的。带鱼的表皮是由一层特殊的脂肪形成,称其为“银脂”,是一种无形无味且营养价值较高的优质脂肪,冰冻时间较长、储存不当就会使其发黑,也是带鱼发黑的主要原因。

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