煮枣出来的白色东西是什么 _知识分享

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【煮枣出来的白色东西是什么】煮枣出来的白色东西是红枣内的皂甙,皂甙析出后溶解于水,形成了白色漂浮物。皂苷是苷元为三萜或螺旋甾烷类化合物的一类糖苷,别名皂甙,主要分布于陆地高等植物中,也少量存在于海星和海参等海洋生物中。

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