统编人教版高中化学必修2《第三节　生活中两种常见的有机物》优质课公开课课件、教案( 三 ) _有机物

1.运用类比思维：利用结构的相似性推测乙醇可能表现出的性质，并验证乙醇的分子结构。2.从已有知识基础作为学习新知识的生长点，提供先行组织者。3.体会官能团对性质的影响
教学环节4联系实际创设情境实验模拟现象分析性质总结2、3理论分析交流评价概念形成
1.引言：乙醇的燃烧反应是彻底的氧化分解，我们从中可以获得能量，能否寻找到合适的氧化剂和反应条件，把乙醇通过不完全氧化获得一些新的有机化工原料呢？2.生活情境：为什么喝酒会上头，让人面红耳赤、头晕头疼呢？因为乙醇在人体内酶的催化下能发生氧化反应，产生一种有毒的物质—乙醛，其它催化剂也能达到这种催化氧化的效果吗？3. 生产情境：焊接铜或银时，工匠会把焊接好未冷却的铜或银伸入到酒精中，防止灼热的铜被氧化。同学们家中如果有一些银器因氧化而表面变黑，就可以在酒精灯火焰上灼烧，趁热伸入到酒精中，银器就会变得光亮如初。4.分组模拟实验：利用绕成螺旋状的铜丝来模拟工匠的实验。该实验过程中表现出乙醇与氧气在不同条件下发生不同情况的氧化反应：燃烧和催化氧化。5.理论分析：请从化合价分析的角度来证明乙醇在这两种条件下与氧气发生的到底是不是氧化反应？
1.倾听、观看图片并思考人体内对乙醇的消化过程中发生的催化氧化原理2.分组实验:模拟工匠焊接铜银的实验。观察现象，分析原理并总结性质。3.填写学案，完成化学反应方程式。4. 交流讨论铜在该反应中所起作用，重点讨论两个氧化反应中乙醇碳元素化合价的变化。用化合价升降的方法来认识有机物的氧化反应。
1.从日常生活中的化学情境入手激发学生实验探究的欲望2.培养实验观察能力；从宏观现象到微观结构的思维能力3.同样的反应物在不同条件下反应原理不同4.应用化合价升降理论分析认识有机物的氧化反应。
教学环节5概念应用认知迁移
1.提问：如果乙醇遇到其它氧化剂会不会被氧化？尤其遇到比氧气更强的氧化剂会怎样？3.模拟实验：乙醇可以被常见的强氧化剂酸性高锰酸钾或酸性重铬酸钾缓慢氧化，最终生成乙酸。交警就是利用该反应中溶液颜色的变化检验司机是否酒驾。
1.倾听，思考2.分组实验，观察溶液颜色的变化，分析反应原理。
利用氧化还原反应的原理预测反应并实验验证
教学环节6梳理概念构建体系
本节课我们充分利用有机化学中的价键理论，讨论预测了乙醇的结构和并尝试去解释乙醇的重要化学性质，深入分析了为什么羟基这个官能团如何决定着醇类的化学性质。同时，我们也丰富了分析有机物结构的角度，从官能团和化学键的角度去理解化学反应中的断键与成键。并复习应用了化合价升降的方法分析认识有机物的氧化反应。更进一步巩固了物质研究的一般方法：“结构决定性质，性质决定应用；反之，应用反映性质，性质反映其结构” 。以后，当你遇到新的有机物时，就可以用这样的方法对有机物性质进行分析和验证。

文章插图
从价键角度总结回顾本课所学内容，体验核心概念对化学学习的指导作用。倾听，思考
尝试构建研究物质性质所需应用到的核心概念体系，发挥价键理论对有机物结构和性质研究的认知功能。
教学环节7作业布置课后延伸
1. 已知化学实验室制取乙烯气体的方法如下：乙醇中加入浓硫酸做催化剂，加热到170摄氏度，乙醇可分解得到乙烯和水。请分析在该反应中，乙醇分子是如何断键的？该反应是否属于已知的某种有机化学反应类型？2.课后习题。

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