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山药品种

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山药品种

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1、铁棍山药：属于较好的山药品种,整体的粗细均匀,通常直径约2-2.5厘米,表皮的颜色略深,表皮的毛须很多,根茎处有铁红色斑痕 。
2、细毛山药：形状呈棍棒状,长度约80-100厘米,横径约3-5厘米,肉质比较细腻,味道香甜,适口性好 。
3、麻山药：块茎呈长圆柱形,茎通常带紫红色,垂直生长,生长长度可达1米多 。麻山药的断面干时呈白色,可以入药,口感很好 。
4、大和山药：块茎呈圆形,呈紫色,有时带绿色条纹,生长势强,茎蔓右旋 。
【山药品种】5、淮山药：生于山坡、山谷林下,溪边、路旁的灌丛中或杂草中,喜光,耐寒性差 。


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