【客家年俗】
文章插图
1、吃岁饭：初三早上吃“岁饭”,饭上插上筷子,再插上一根带叶树枝,有的还要放上橘、柚等水果 。
2、出年界：正月初五“出年界” 。即厅堂的祖宗画像要收起,外出做工干活的可以启程了 。
3、拜年：正月初一早上吃素,代表食物是汤圆,饭后人们相互拜年以吉利话相颂 。
4、过大年：各家厅堂要陈设供桌,布置香案,摆起鸡、鱼、肉、果品等,敬奉祖先 。除夕晚上,准备丰盛的菜肴吃团圆饭 。
5、守岁：吃罢团圆饭,灶具要洗得干干净净,以备正月初一早上或全天吃素 。晚上要守岁,辞旧岁迎新春,每个房间要整夜灯火通明,叫“点岁火” 。家长要给小孩发压岁钱 。
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