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【松鼠鱼怎么取五字名】松鼠鱼可以取的五字名称有鱼跃龙门旺、连年有余(鱼)粮、富贵余(鱼)年发、鸿运当头好、吉庆满堂彩等 。松鼠鱼是江苏省的一道传统名菜,属于苏菜系,该菜品以黄鱼为主要材料 。松鼠鱼因形似松鼠而得名,通常以黄鱼、鲤鱼、鳜鱼等鱼类为原料,将鱼去鳞、鳃、内脏,用清水洗净 。从胸腹鳍处下刀,将鱼头切下,然后再从下颌处下刀,将鱼头劈半刀,用刀略拍,剔下两面鱼肉,除净胸部细刺,鱼尾相连入油锅炸至金黄色,再浇上酱汁拼盘而成的美食 。其色泽鲜艳、鲜嫩酥香、酸甜适口 。
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