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【牛油果的学名】牛油果的学名是鳄梨 。鳄梨是樟科鳄梨属植物,果大,通常梨形,有时卵形或球形,黄绿色或红棕色,外果皮木栓质,中果皮肉质,可食 。花期2-3月,果期8-9月 。鳄梨原产于热带美洲；中国广东（广州、汕头）、海南（海口）、福建（福州、漳州）、云南（西双版纳）及四川（西昌）等地都有少量栽培 。菲律宾和前苏联南部、欧洲中部等地亦有栽培 。
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