羊肉如何清洗才能干净 _知识分享

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【羊肉如何清洗才能干净】
1、将淘米水倒入盆中,放入羊肉,在淘米水里浸泡10~15分钟。

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2、将捞出来的羊肉放在另外的一个盆里,撒上食盐。

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3、将淀粉撒在羊肉上,用手把羊排均匀的涂上食盐和淀粉,来回揉搓大概3~5分钟。

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4、将羊肉洗净沥干即可。

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羊肉：
羊肉是指羊身上的肉,古时称为羖肉、羝肉、羯肉,为全世界普遍的肉品之一。羊肉肉质与牛肉相似,但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩,较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤” 。

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