娃娃菜为什么不建议吃 _知识分享

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新鲜、未变质的娃娃菜可以吃,不建议食用的娃娃菜通常是隔夜或腌制透的娃娃菜,隔时间长了吃,会产生亚硝酸,对身体有害,另外,娃娃菜如果因不妥当的存放,导致腐烂变质,也不可以吃。娃娃菜味道甘甜、营养丰富,富含维生素、微量元素与硒,可用来煮汤、炒食。
娃娃菜：
【娃娃菜为什么不建议吃】娃娃菜是一种袖珍型小株白菜,属十字花科芸薹属白菜亚种,为半耐寒性蔬菜。生育期较短,一般为45~55天,商品球直径在8~9cm之间,高20cm,净菜重为150~200g 。喜冷凉的生长环境,在气候温和的季节种植可获得较好的品质。娃娃菜发芽适温约为25℃,幼苗期能耐受一定高温,叶片与叶球最适合在15~25℃的温度下生长。

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