豌菜头又叫什么 _知识分享

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豌菜头又叫芜青,是广西地方性叫法。芜青又叫蔓青、变萝卜、恰玛古,福建地区又称大头菜,且豌菜头名是一种常见的家养蔬菜,是十字花科,芸苔属二年生草本植物。芜青在中国各地均有栽培,适合生长在土壤疏松、排水、浇灌、肥力相对充足的沙质壤土。芜青块根可熟食或用来泡酸菜,或作饲料。高寒山区用以代粮。
形态特征：
【豌菜头又叫什么】二年生草本,高达100厘米；块根肉质,球形、扁圆形或长圆形,外皮白色、黄色或红色,根肉质白色或黄色,无辣味；茎直立,有分枝,下部稍有毛,上部无毛。基生叶大头羽裂或为复叶,长20-34厘米,顶裂片或小叶很大,边缘波状或浅裂,侧裂片或小叶约5对,向下渐变小,上面有少数散生刺毛,下面有白色尖锐刺毛；叶柄长10-16厘米,有小裂片；中部及上部茎生叶长圆披针形,长3-12厘米,无毛,带粉霜,基部宽心形,至少半抱茎,无柄。

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