文章插图
1、料酒：少量的小苏打、料酒、清水搅拌均匀,放入羊肉用手去搅拌,放置30分钟后,腥味会少很多 。
2、白醋：把白醋和羊肉一起倒锅中,大火煮10分钟即可去除腥味 。
3、白萝卜：在萝卜身上扎几个洞,再放入锅里和羊肉一起煮,水烧开后将羊肉捞出,即可去除腥味 。
【羊腥味怎么处理】4、桔皮：往锅里放几个桔子皮,把羊肉放进去一起煮,即可去除腥味 。
5、香料：用纱布包加入好碾碎的丁香、砂仁、豆蔻等香料,和羊肉一同放入锅中煮,火开即可去除腥味 。

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