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【wine是酒的统称吗】wine不是酒的统称 。wine指的是酒类中的一种,即为葡萄酒,而在英文中,酒的总称是alcohol 。wine主要用作名词、动词,作名词时意思是葡萄酒、紫红色,作及物动词时,意思是“请…喝酒”,作不及物动词时,意思是“喝酒” 。
酒的本义指用粮食、水果等含淀粉或糖的物质发酵制成的含乙醇的饮料,又可引申为动词,指饮酒 。酒的化学成分是乙醇,一般含有微量的杂醇和酯类物质,食用白酒的浓度一般在60度（即60%）以下（少数有60度以上）,白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精,提纯到99.5%以上为无水乙醇 。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的 。
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