可能水放多了 , 凉粉放少了,比例不对 。可能水温不够高 。煮白凉粉的时候,水和白凉粉的比例尽量控制在1:5.需要足够高温的水,才能使粉末充分泡开,边倒粉末边搅拌 。
白凉粉为什么成型不了
![白凉粉为什么成型不了](http://img.liaoninglong.com/240103/161P5JC-0.jpg)
文章插图
白凉粉是中国南方一种著名小吃,以植物凉粉胶等原料制成,具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点 。
在不同的地方,白凉粉的原料不同 。华南地区 , 白凉粉是用凉粉草和大米做成 , 其他地方,白凉粉则是用绿豆淀粉、红薯淀粉等各类食物淀粉制成 。
【白凉粉为什么成型不了】 白凉粉可以根据个人口味,往里面加入蒜汁、醋、辣油、麻油、香油、盐、味精、鸡精或白糖等 。
以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇专业性较强的问题(如:疾病、健康、理财等),还请咨询专业人士给予相关指导!
「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容,希望对您有所帮助:- 为什么先喝白酒再喝啤酒
- 雨后公园草坪的白蘑菇能吃吗
- 白色衣服被染黑了怎么变白
- 蛋白棉用多久拿出来
- 白完皖是哪个省
- 怎样减少白色污染
- 白袜子变黄怎么洗干净小妙招
- 白鹤能飞吗
- 盛世芳华翡翠白玉汤是谁喜欢的
- 白云区民政局可以停车吗