雪燕泡多了怎么存放 _知识分享

【雪燕泡多了怎么存放】

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泡发好的雪燕,可以用布将雪燕中的水分挤干,用密封保鲜盒收好,放入冰箱冷冻格且防水防油,可存7天；放在冷藏格中防水防油,可存放48小时。
雪燕是苹婆属刺苹婆树的植物木髓分泌物,因泡发后跟燕窝比较像,被称之为“雪燕”,主要生长在缅甸和中国云南地区,越南有少量分布。
雪燕是苹婆属（Sterculia）刺苹婆树的木髓分泌物,主要产自缅甸和中国云南地区、越南也有少量分布。
雪燕是通过人工划破苹婆树的树干,打孔采集木髓分泌物,风干而成。雪燕刚刚分泌时像水晶一样晶莹剔透,接触空气氧化后,颜色逐渐变黄,形成红色、黑色、棕色雪燕；因并受风吹,容易黏着沙尘、树皮等杂质。雪燕分泌出来即有一股酸味,雪燕泡发后,酸味立即消失,食用也无任何酸味。
与橡胶不同的是,雪燕不是由树皮层分泌,是由雪燕树的木髓分泌,雪燕树高约4米,树叶多为5～7瓣,花朵为黄色,果实为棕色带毛圆形果,种子为黑色花生大小。雪燕树每年6～10月为旺产期。

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