食品安全常识 _知识分享

【食品安全常识】

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1、保持清洁,天天坚持,吃饭之前要洗手。
2、洗手步骤要做仔细,指尖指缝不留泥。
3、生的和熟的食物食材水果要合理安排,避免放在一起产生交叉污染。
4、注意贮存远离细菌,易难易腐的食物放冷冻层,储存时间不能过久。
5、不吃不干净和腐败变质的食物,保证自身健康。
食品安全：
食品安全指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义,食品安全是食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全,降低疾病隐患,防范食物中毒的一个跨学科领域,所以食品安全很重要。

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