猪肚包鸡的制作方法及配料 _知识分享

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主料：鸡腿1个、猪肚条150克
辅料：料酒5克、姜片8克、红枣2个、当归；
3片、党参2克、枸杞2克、黄芪2克、白胡椒粉0.5克、花胡椒粉0.5克、纯牛奶150毫升。
1、准备好食材。
【猪肚包鸡的制作方法及配料】

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2、鸡腿1个,冷水下锅,加入料酒5克,姜片8克。

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3、焯水去腥去血沫。

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4、将清水加入锅中,放入鸡腿,猪肚条150克,红枣2个,当归3片,党参2克,黄芪2克,枸杞2克,搅拌均匀。

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5、继续加入清水,白胡椒粉0.5克,花椒粉0.5克,小火煲2小时。

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6、加入纯牛奶,继续煲15分钟即可出锅。

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7、猪肚鸡成品图。

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